拒米其林評鑑 又有一家餐廳提告禁秘密客

拒米其林評鑑 又有一家餐廳提告禁秘密客

原罪

知名餐廳「鍋氣(wokhei)」主廚溫國輝希望保有創作自由,不願被米其林評鑑,因此對米其林提起民事訴訟,請求禁止「秘密客」上門。(鍋氣提供)

美食聖經《米其林指南》進入臺灣4年,是許多人追求的榮耀,但頂級私廚「鍋氣(wokhei)餐廳對米其林提告,請求禁止「秘密客」來訪,另家日本料理「磯勢」也向臺北地方法院提起防止侵害請求權的民事訴訟,保護所有餐廳及廚師的權利。

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磯勢委任律師表示,不是要法院審判米其林評鑑制度好不好,是要保護所有餐廳及廚師的權利,每一個餐廳與廚師都有權利去決定要不要參加米其林的評鑑,磯勢之前已經委由律師事務所發函法國米其林公司,明確告知不希望派評審來評鑑,但米其林未迴應。

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米其林委任律師反駁,米其林不對磯勢回函是行使「不表意自由」,至於是否繼續對磯勢派密探去評鑑,律師也沒有聽聞米其林對此有何表示,庭末法官問雙方有無可能調解,律師表示要再向米其林確認,法官諭知10月12日再開庭。

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